Vins Alsace Lentz - 2019

Avis Viniou

Le Lentz Alsace Vin de France blanc 2019 est un vin issu du terroir alsacien, millésime 2019. Bien que le détail du ou des cépages ne soit pas précisé, il est courant dans cette région de retrouver dans les blancs des variétés telles que le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner ou le Muscat. Le millésime 2019, caractérisé par une bonne maturité et une belle fraîcheur, confère en général aux vins blancs alsaciens une agréable tension et une grande pureté aromatique. Ce vin sec est élaboré selon la tradition alsacienne, offrant un profil cristallin, marqué par des arômes de fruits à chair blanche, de fleurs blanches et des touches d’agrumes. Sa structure vive et sa finale élégante en font un vin de grande buvabilité.

L’Alsace est une région viticole d’exception, située entre les Vosges et le Rhin. Bénéficiant d’un climat semi-continental, elle est protégée des intempéries par le massif vosgien, ce qui favorise une maturation lente et complète des raisins. Les sols sont composés d’une mosaïque complexe incluant des calcaires, des argiles, des granites et des grès, permettant à chaque cépage de révéler tout son potentiel. L’histoire viticole alsacienne remonte à l’Antiquité, mais la réputation internationale de ses vins s’est affirmée au fil des siècles grâce à leur finesse et à leur diversité aromatique.

En matière d’accords mets-vins, ce vin blanc sec accompagnera idéalement des plats typiques de la région, comme une choucroute de la mer ou un baeckeoffe de poissons. Sa fraîcheur et sa minéralité le rendent également parfait sur un plateau de fruits de mer, des poissons grillés ou encore des recettes à base de volailles blanches. Pour les amateurs de cuisine végétarienne, il sublimera une tarte aux légumes du printemps ou une salade de chèvre frais.

Pour apprécier toutes les qualités de ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe pourra également révéler toute la subtilité de ses arômes, surtout si le vin a quelques années de bouteille.