Avis Viniou
Le Domaine Bohr nous offre avec sa Cuvée Pinot Gris 2020 un vin blanc issu de la prestigieuse région viticole d'Alsace, en France. Le Pinot Gris, cépage emblématique de la région, est réputé pour ses notes fruitées et florales, souvent accompagnées de touches fumées. Le millésime 2020 a bénéficié de conditions climatiques favorables, permettant une belle maturité tout en préservant une fraîcheur agréable. Les sols variés de l'Alsace, riches en minéraux, apportent complexité et élégance à ce vin. Le Domaine Bohr, fort de son patrimoine historique et de son savoir-faire, est reconnu pour produire des vins de qualité exceptionnelle qui résonnent avec l'identité culturelle de la région, marquée par son climat semi-continental et ses influences germaniques.
Pour sublimer les arômes du Pinot Gris du Domaine Bohr, optez pour des plats tels qu'une tarte flambée ou un baeckeoffe, qui accentuent ses notes fruitées. Ce vin se marie également à merveille avec des mets exotiques tels qu'un curry thaï doux ou des sushis, créant une belle harmonie entre les épices et la douceur du vin. Les plats au fromage, tels qu'un munster affiné, pourront également être mis en avant pour une expérience gastronomique riche et équilibrée.
Pour apprécier pleinement cette Cuvée Pinot Gris 2020, servez-la à une température idéale de 8 à 10°C. Commencez par admirer sa robe, souvent d'un bel or aux reflets clairs. Prenez ensuite le temps de découvrir ses arômes en le humant lentement, puis savourez ses saveurs en bouche, en notant la texture et la longueur qui s'expriment grâce à son terroir unique. Ces étapes vous permettront d'apprécier toute la richesse et la subtilité de ce vin alsacien.
