Vins Alsace Metz Bleger - Pinot gris - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris 2024 du domaine Metz Bleger se présente comme un bel exemple du savoir-faire alsacien. Ce vin blanc sec est élaboré à partir du cépage Pinot Gris, un grand classique de la région qui se distingue par sa richesse aromatique et sa capacité à refléter son terroir. Le millésime 2024 s’annonce prometteur, bénéficiant probablement de conditions climatiques favorables pour obtenir une belle maturité des raisins. Au nez, on attend des notes franches de fruits mûrs comme la poire, l’abricot sec et une pointe de miel, subtilement complétées par des touches fumées et une belle minéralité, particularités propres au Pinot Gris alsacien.

L’Alsace est une région viticole historique, située au pied des Vosges, sur des sols variés composés de marne, calcaire, granite et schiste. Ce patchwork géologique influence la personnalité des vins, leur offrant à la fois élégance et structure. Le climat semi-continental, généralement ensoleillé et sec grâce à la protection des montagnes vosgiennes, favorise une maturation douce et longue des raisins, idéale pour l’expression aromatique des cépages blancs. La richesse de l’histoire viticole alsacienne, mariée à une réelle exigence de qualité, permet à des domaines comme Metz Bleger de produire des cuvées identitaires et pleines de caractère.

Ce Pinot Gris sec s’accordera à merveille avec une cuisine raffinée : pensez à des volailles rôties, une blanquette de veau ou des poissons de rivière en sauce. Il fera également des merveilles sur des plats traditionnels alsaciens comme une tarte à l’oignon ou une choucroute garnie, dont la générosité appelle un vin blanc aromatique et ample. En fin de repas, n’hésitez pas à l’essayer sur des fromages demi-affinés, tels qu’un munster doux.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la complexité de cette cuvée, servez-la bien fraîche, entre 8 et 10°C. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant de la déguster pour laisser ses arômes s’exprimer pleinement. Ce vin peut être dégusté dès à présent sur le fruit, mais il saura aussi gagner en complexité après quelques années en cave.