Vins Alsace Turckheim - 2018

Avis Viniou

Le Turckheim 2018 est un vin blanc sec originaire de l’Alsace, élaboré dans un style qui met en avant la pureté et l’expression du cépage, souvent riesling ou pinot blanc dans cette région, même si l’assemblage précis n’est pas indiqué ici. Le millésime 2018 a bénéficié de conditions climatiques idéales, avec un été chaud et ensoleillé permettant une maturité optimale des raisins. Le terroir de Turckheim, marqué par la diversité de ses sols (marnes, calcaires, grès), confère au vin une belle minéralité ainsi qu’une subtile complexité aromatique. La vinification en cuves inox, courante en Alsace pour préserver la fraîcheur du fruit, est privilégiée pour ce type de vin sec, révélant des notes franches d’agrumes, de fleurs blanches et parfois de fruits à noyau.

Située au pied des Vosges, l’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental, avec des étés chauds, de faibles précipitations et d’importantes amplitudes thermiques, ce qui favorise la concentration des arômes tout en maintenant une belle acidité. Cette région viticole, riche d’une longue histoire, cultive son savoir-faire autour de la production de vins blancs aux profils aromatiques expressifs et à la structure élégante. Le village de Turckheim, célèbre pour son patrimoine et ses terroirs nobles, est reconnu comme l’un des hauts lieux du vignoble alsacien, notamment grâce à la qualité de ses raisins et l’authenticité de ses vins.

Pour sublimer ce vin blanc sec de Turckheim, privilégiez des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer (coquilles Saint-Jacques poêlées, huîtres), ou des plats de volaille à la crème légère. Les spécialités régionales telles que la choucroute de la mer, des asperges d’Alsace ou une tarte flambée sauront aussi parfaitement s’harmoniser avec sa fraîcheur et son caractère minéral.

Je vous recommande de servir ce vin entre 8 et 10°C pour préserver toute sa vivacité et son éclat aromatique. Dans un verre adapté, il révélera sa complexité ouaté autour de notes de citron, de fleurs et de pierre mouillée, promesse d’un pur moment de plaisir à partager.