Vins Alsace Lionel Reyser - Muscat - 2023

Avis Viniou

La Cuvée Muscat 2023 du Domaine Lionel Reyser est un vin blanc sec typique de l’Alsace. Issue à 100 % du cépage Muscat, elle met en avant la pureté aromatique et la fraîcheur qui caractérisent ce cépage dans son expression la plus authentique. Le millésime 2023, issu d’une année ensoleillée mais équilibrée en Alsace, promet des arômes éclatants de raisin frais, de fleur de sureau et d’agrumes, avec une belle vivacité en bouche. La vinification, traditionnellement menée en cuves inox pour préserver la netteté du fruit, offre ici un vin sec, droit, croquant et d’une grande élégance, où le fruité du muscat n’est jamais masqué par le sucre.

L’Alsace est aujourd’hui une grande région viticole du Nord-Est de la France, prolongeant la lisière orientale des Vosges. Le climat semi-continental, frais et sec grâce à l’effet protecteur des montagnes, favorise la lente maturation des raisins et la préservation de l’acidité, ce qui profite énormément au muscat. Les sols, majoritairement composés de marnes, de calcaires et de granits, participent à l’expression florale et à la finesse de ce cépage. L’histoire viticole alsacienne, imprégnée d’influences germaniques, valorise la pureté aromatique et la diversité des cépages, dont le muscat est l’un des plus remarqués pour sa typicité.

La Cuvée Muscat 2023 s’associe merveilleusement avec des mets légers et frais. Elle accompagnera idéalement les asperges d’Alsace, un carpaccio de poisson, des fromages de chèvre frais ou une salade de crudités. Sa fraîcheur et sa netteté la destinent également à l'apéritif, avec des bouchées ou de fines terrines de poisson. En accord régional, n’hésitez pas à la servir avec un presskopf ou un bibeleskaes pour souligner l’interaction entre fraîcheur et texture.

Idéalement, servez ce vin à une température de 8-10°C pour mettre en valeur son expression aromatique et sa vivacité. À cette température, la Cuvée Muscat 2023 révélera toute la richesse de ses parfums tout en conservant une excellente tension en bouche. Buvez-le jeune pour profiter de sa franchise aromatique, ou d’ici 2 ans pour tirer parti de sa vitalité et de sa finesse.