Vins Alsace Michel Kurtz - Cuvée Sélection - 2024

Avis Viniou

La cuvée Sélection 2024 du domaine Michel Kurtz est un vin blanc sec issu de l’Alsace, une région réputée pour ses vins expressifs et aromatiques. Bien que l’assemblage précis ne soit pas détaillé, il s’agit probablement d’un vin élaboré à partir des cépages traditionnels alsaciens comme le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner. Le millésime 2024 suggère une jeunesse et une vivacité marquées par des notes florales et fruitées, caractéristiques des vins frais de l’année. La vinification en blanc sec met en avant la pureté du fruit, la minéralité du terroir et une acidité élégante, offrant une belle tension en bouche et une finale fraîche.

L’Alsace est une région viticole emblématique, nichée entre les Vosges et le Rhin. Son climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des hivers froids, favorise une maturation lente des raisins, permettant de préserver l’acidité et de développer la palette aromatique. Les sols variés – principalement marno-calcaires, granitiques et gréseux – apportent complexité et finesse aux vins du secteur. L’histoire viticole alsacienne est très ancienne?: elle se distingue par une tradition de vins blancs secs ou demi-secs, réputés pour leur précision aromatique et leur capacité à accompagner une large gamme de mets.

Pour accompagner cette cuvée Sélection, privilégiez des accords tout en légèreté et fraîcheur. Ce vin sera parfait à l’apéritif avec des flammekueches, des poissons grillés ou pochés comme une truite au beurre citronné, mais aussi avec des fruits de mer ou une salade de choux à l’alsacienne. Pour les plats régionaux, pensez à la choucroute de la mer ou au baeckeoffe de poissons, qui mettront en valeur la vivacité et la pureté du vin. Un fromage de chèvre frais ou un Munster jeune seront également de bons compagnons.

Servez ce vin à une température de 8 à 10°C pour révéler toute sa fraîcheur et ses arômes délicats. Ouvrez la bouteille juste avant le service afin de préserver l’intensité de ses parfums et sa vivacité naturelle. Ce vin jeune offre déjà son plein potentiel aromatique et sera apprécié dans sa prime jeunesse.