Avis Viniou
Le Domaine des Marronniers nous offre ici une Cuvée Muscat Andlau 2017 de la région viticole emblématique d'Alsace. Reconnu pour sa production de vins blancs remarquables, ce domaine tire parti du cépage Muscat pour produire un vin reflétant un millésime riche et parfumé. Le terroir d'Andlau, avec ses sols calcaires et son microclimat unique, permet d'obtenir un vin frais, aux arômes floraux et fruités caractéristiques du Muscat. Cette région, bénéficiant d'un climat semi-continental, offre des hivers froids et des étés chauds, idéaux pour la maturité des raisins. Le Domaine des Marronniers possède une réputation d'excellence, reconnu pour son savoir-faire et ses techniques de vinification respectueuses de la tradition, sublimant le potentiel de ses terroirs.
Pour sublimer cette Cuvée Muscat Andlau, optez pour des plats légers et frais. Les asperges, les fruits de mer tels que les coquilles Saint-Jacques, ou une salade de chèvre frais agrémentée d'herbes aromatiques s'accorderont merveilleusement avec ses arômes. Pour une touche régionale, un plat alsacien comme la tarte flambée (Flammekueche) au fromage et aux oignons magnifiera les saveurs du vin, créant une harmonie gourmande en bouche.
Pour profiter pleinement de ce vin, servez-le idéalement entre 8 et 10°C après une légère aération de 15 à 20 minutes en carafe pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, commencez par observer sa robe brillante aux reflets dorés, puis laissez-vous séduire par son bouquet aromatique de fleurs blanches et fruits exotiques. En bouche, appréciez sa vivacité et sa finale légèrement épicée, qui en font un vin agréable et équilibré.
