Vins Alsace Bleger Claude et Christophe - Muscat Fraandel - 2018

Avis Viniou

La cuvée Muscat Fraandel 2018 du domaine Bleger Claude et Christophe est un vin blanc sec issu de raisins muscat, l’un des cépages emblématiques d’Alsace. Réputé pour sa pureté aromatique et son rendu très expressif, le muscat d’Alsace se distingue clairement des muscats méridionaux par son profil sec, croquant et d’une fraîcheur remarquable. Son millésime 2018, marqué par des conditions climatiques particulièrement favorables, offre de belles maturités et une expression éclatante du fruit. Le terroir alsacien, sur lequel sont implantées les vignes du domaine Bleger à Orschwiller, bénéficie d’un climat semi-continental, propice à une lente maturation des raisins tout en conservant une acidité porteuse de tension et de vivacité. Les sols, majoritairement composés de calcaires et de marnes en plaine, contribuent à la finesse et à la précision aromatique des vins.

L’Alsace est une région viticole historique, lovée entre les Vosges et le Rhin, héritière d’un savoir-faire séculaire gravitant autour de ses cépages identitaires. Elle offre des blancs d’une rare pureté, à la fois vifs et aromatiques, dont le muscat constitue l’une des grandes figures, avec le riesling, le pinot gris et le gewurztraminer. Ce terroir unique, ponctué de villages fleuris et de collines couvertes de vignes, produit des vins de gastronomie capables de sublimer de nombreux mets.

La cuvée Muscat Fraandel 2018, avec ses arômes croquants de raisin frais, de fleur de sureau et de subtiles touches d’agrumes, accompagnera à merveille les asperges en saison, les salades estivales, les fruits de mer ou encore un ceviche de poisson blanc. Pour une alliance régionale, mariez-le avec une tarte à l’oignon ou une matelote de poissons du Rhin. Sa fraîcheur aromatique sera également idéale pour ouvrir un apéritif, accompagné de petites bouchées de légumes.

Afin de révéler toute sa vivacité et sa palette aromatique, servez-le entre 8 et 10°C. Un rapide passage au réfrigérateur puis une ouverture juste avant le service permettront de profiter au mieux de l’exubérance et de la précision de cette cuvée.