Vins Alsace Leon & William Freudenreich - Pinot gris - 2023

Avis Viniou

La cuvée Pinot Gris 2023 du domaine Leon & William Freudenreich est un vin blanc demi-sec qui exprime parfaitement l’élégance du cépage dans le contexte alsacien. Issu exclusivement de Pinot Gris, ce millésime 2023 se distingue par une belle richesse aromatique, typique du cépage, tout en conservant une fraîcheur agréable grâce à l’équilibre naturel de l’année. Le terroir alsacien, reconnu pour ses sols variés mêlant marnes, calcaire et grès, apporte à ce vin complexité et finesse. Le travail soigné du domaine, allié à une vinification attentive, permet de préserver la pureté aromatique du fruit, avec des notes de poire mûre, d’abricot, de miel et une subtile touche fumée caractéristique du Pinot Gris.

L’Alsace est une région viticole d’exception, bénéficiant d’un climat semi-continental marqué par des étés chauds et des automnes longs, grâce à la protection des Vosges. Cette configuration favorise une maturité optimale des raisins et une belle expression du terroir. Le vignoble alsacien, riche d’une histoire séculaire influencée aussi bien par la France que par l’Allemagne, est réputé pour ses vins de cépage, leur pureté et leur caractère gastronomique.

Ce Pinot Gris demi-sec se prête admirablement à l’accompagnement de la cuisine alsacienne mais pas seulement. Sa douceur équilibrée et sa richesse en font un allié de choix pour un foie gras, une volaille en sauce crémée, ou encore des plats épicés comme un curry doux de volaille. Il saura aussi magnifier des fromages à pâte persillée ou une tarte aux poires et amandes.

Pour pleinement apprécier ses arômes et sa texture, servez ce vin à une température comprise entre 8 et 10°C. Il gagnera à être carafé quelques minutes s’il a été conservé au froid afin de libérer toute sa palette aromatique.