Vins Alsace Pinot gris Alsace grand cru Bruderthal - 2017

Le Pinot Gris Alsace Grand Cru Bruderthal 2017 est un vin blanc sec issu d’un terroir d’exception de la région alsacienne. Élaboré exclusivement à partir du cépage Pinot Gris, il bénéficie du classement Grand Cru Bruderthal, l’un des plus réputés d’Alsace. Ce millésime 2017 traduit à la perfection le potentiel de ce cépage, alliant complexité, richesse aromatique et une belle structure. Les raisins, soigneusement triés à la vendange, sont vinifiés avec soins pour préserver toute la pureté et l’élégance du fruit, puis élevés sur lies fines afin de développer une texture ample et soyeuse en bouche. On y retrouve des notes de poire mûre, d’abricot, de miel d’acacia, une touche fumée typique, ainsi qu’une délicate minéralité qui prolonge la finale.

La région alsacienne, riche de ses sols variés et de son microclimat, est le berceau de grands vins blancs. Le Grand Cru Bruderthal repose sur des sols argilo-marneux, idéals pour exprimer la puissance et la finesse du Pinot Gris. L’Alsace bénéficie d’un climat semi-continental avec de faibles précipitations, protégé par les Vosges, permettant une maturité optimale des raisins et une belle concentration des arômes. Le vignoble, imprégné d’histoire, est réputé depuis des siècles pour la qualité de ses vins et la diversité de ses terroirs qui donnent naissance à des crus emblématiques.

Ce Pinot Gris Grand Cru s’accordera à merveille avec des mets raffinés comme un foie gras poêlé, des viandes blanches sauce crémée, un saumon grillé ou des plats exotiques légèrement épicés. Pour une expérience régionale, osez le marier à une choucroute de la mer ou un baeckeoffe alsacien. Il sublimera également des fromages de caractère tels que le Munster affiné.

Pour profiter pleinement de ses qualités aromatiques et de sa structure élégante, servez-le idéalement entre 10 et 12°C. Prenez soin de le carafer une vingtaine de minutes avant le service si vous souhaitez révéler toute sa complexité.