Vins Alsace Buzea - Cuvée des Arches - 2020

Avis Viniou

La Cuvée des Arches 2020 du Château Buzea est un vin blanc sec en provenance de la région d’Alsace, élaboré sous l’appellation Alsace Vin de France. Ce millésime 2020, à la robe pâle aux reflets lumineux, séduit tant par sa complexité aromatique que par sa fraîcheur. Bien que le détail des cépages assemblés ne soit pas précisé, il est courant en Alsace de retrouver dans ce type de cuvée des variétés emblématiques comme le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner. La vinification met en avant la typicité alsacienne?: recherche de la pureté du fruit, mise en valeur de la minéralité et équilibre sur la vivacité. Ce vin offre généralement un nez expressif, mêlant des notes d’agrumes, de fleurs blanches et une délicate touche minérale, si caractéristique de la région.

L’Alsace est une région viticole d’exception, nichée entre les Vosges et le Rhin, bénéficiant d’un climat semi-continental avantageux?: températures modérées, bonne exposition et faible pluviométrie grâce à l’effet d’abri des montagnes vosgiennes. Les sols, très variés (granit, calcaire, schiste, argile, grès), offrent une palette d’expressions aux vins. Riche d’une longue histoire viticole, l’Alsace est réputée pour ses vins blancs droits, élégants et dotés d’une belle pureté aromatique.

La Cuvée des Arches s’accorde parfaitement avec la gastronomie alsacienne. Essayez-la sur une choucroute de la mer, un baeckeoffe de poissons ou encore une tarte flambée traditionnelle aux oignons. Elle sublimera également des plats aux accents iodés?: huîtres, poissons grillés, voire un ceviche d’agrumes. Sa fraîcheur s’associe harmonieusement avec des fromages de chèvre frais ou une salade de crudités croquantes.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin blanc sec frais, entre 8 et 10°C. Ouvrez-le quelques minutes avant de le servir afin de libérer toute la palette aromatique. Ce vin accompagnera vos moments conviviaux aussi bien à l’apéritif qu’à table.