Vins Alsace Hueber - Muscat - 2020

Avis Viniou

La cuvée Muscat 2020 du Domaine Hueber est un vin blanc sec issu du cépage Muscat, reconnu pour son caractère aromatique et sa fraîcheur. Ce millésime, récolté en 2020, bénéficie de conditions climatiques favorables en Alsace, permettant une maturité optimale des raisins tout en préservant leur vivacité. La vinification, réalisée de façon traditionnelle, privilégie l’expression pure et fruitée du cépage, avec une fermentation à basse température afin de conserver tous les arômes primaires de raisin frais, d’agrumes et de fleurs blanches caractéristiques du Muscat.

L’Alsace est une région viticole au climat semi-continental, profitant de l’influence protectrice des Vosges qui limitent les précipitations, assurant ainsi des vendanges saines et une grande régularité dans la qualité des vins. Les sols y sont très variés, mêlant calcaire, marne et granit, ce qui permet aux cépages blancs de révéler une fine minéralité et une grande finesse. L’histoire viticole de l’Alsace remonte à l’époque romaine et s’est enrichie au fil des siècles, faisant de la région l’un des hauts lieux du vin blanc français, surtout pour des vins aromatiques comme le Muscat.

Avec sa fraîcheur, son intensité aromatique et sa vivacité, cette cuvée Muscat accompagnera idéalement des asperges, une spécialité printanière de la région, relevées d’une sauce mousseline. Il fera également merveille avec des poissons grillés, des fruits de mer, des ceviches, ou encore une cuisine exotique légèrement épicée, comme des nems ou des rouleaux de printemps. Pour une expérience authentique, mariez-le à une tarte à l’oignon alsacienne.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin frais, entre 8 et 10°C. Il dévoilera ainsi toute la pureté de ses arômes, sa délicatesse florale et sa finale croquante en bouche. À déguster jeune pour profiter pleinement de sa fraîcheur éclatante.