Vins Alsace Famille Helfrich - Pinot Gris - 2024

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris 2024 de la Famille Helfrich est un vin blanc sec issu exclusivement du cépage Pinot Gris, connu dans la région pour sa grande capacité à exprimer la diversité des terroirs alsaciens. Ce millésime 2024 provient de vignes cultivées en Alsace, une région réputée pour la pureté de ses vins blancs et leur finesse aromatique. Élaboré selon une vinification traditionnelle qui valorise la fraîcheur du fruit, ce Pinot Gris offre généralement une robe jaune pâle aux reflets dorés, un nez délicat de fruits à noyau, de poire et de légères notes fumées, doublé d’une bouche ample, structurée, avec une vivacité maîtrisée.

L’Alsace, région située à l’est de la France, bénéficie d’un climat continental marqué, avec des étés chauds et des hivers froids, favorisés par la protection des Vosges qui maintient un taux de précipitations relativement bas. Le vignoble s’étend sur des sols variés, souvent composés de marnes, de calcaires et de grès, conférant aux vins leur minéralité et leur caractère. L’histoire viticole de l’Alsace est très riche, fortement marquée par l’alternance des influences françaises et germaniques, ce qui se retrouve dans la typicité de ses cépages et dans le style unique de ses vins. Le Pinot Gris, historiquement apprécié pour son potentiel de garde et sa polyvalence, s’exprime ici dans une version sèche et élégante.

Ce Pinot Gris sec accompagnera idéalement une cuisine de terroir alsacienne, telle qu’une tarte flambée, une choucroute de poissons ou une volaille à la crème. Sa structure et sa fraîcheur permettent également des accords avec des plats plus exotiques comme des sushis, des currys doux ou des fromages à pâte molle affinés.

Pour révéler toute sa subtilité aromatique et sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C. Une légère aération en carafe juste avant le service pourra également lui permettre de dévoiler toute sa richesse et sa gourmandise.