Vins Alsace Alsace Munsch - Réserve - 2015

L’Alsace Munsch Cuvée Réserve 2015 est un vin blanc sec issu de la région d’Alsace, une des terres d’excellence pour les blancs en France. Cette cuvée met en avant la finesse et la complexité aromatique typiques de la région. Si la mention "Cuvée Réserve" existe, il s’agit souvent d’une sélection particulièrement soignée, élaborée avec des raisins de grande qualité. Le millésime 2015, marqué par une météo clémente et une belle maturité, promet un vin à l’équilibre remarquable entre fraîcheur et concentration aromatique. Bien que le cépage ne soit pas explicitement mentionné, les blancs d’Alsace Vin de France peuvent réunir des raisins classiques de la région tels que le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner, offrant généralement des arômes d’agrumes, de fleurs blanches, et une minéralité délicate.

Le vignoble alsacien s’étend le long de la frontière est de la France, à l’abri des Vosges qui limitent les précipitations et favorisent un climat semi-continental. Les hivers y sont froids, les étés chauds, idéals pour une lente maturation des raisins, garante d’une belle intensité aromatique. Le sol, très varié – alternant entre granite, calcaire, schiste et argile – confère aux vins d’Alsace une forte identité minérale. La longue tradition viticole de la région, qui remonte à l’époque romaine, a forgé un savoir-faire mis en valeur dans des cuvées raffinées telles que celle-ci.

Pour sublimer ce vin blanc sec et expressif, privilégiez des plats de la cuisine alsacienne comme une choucroute de poissons, une tarte à l’oignon ou un kougelhopf salé. Il accompagnera aussi à merveille des poissons grillés, des fruits de mer fins, ou des fromages à pâte pressée comme le Comté jeune. Son caractère frais et sa minéralité s’harmonisent parfaitement avec les mets légers et délicats.

Dégustez ce vin bien frais, entre 8 et 10°C, pour en apprécier toute la vivacité et la pureté aromatique. Pensez à l’ouvrir quelques minutes avant le service pour qu’il s’exprime pleinement dans le verre.