Vins Alsace Albert Boxler - Riesling Brand K - 2023

La cuvée Riesling Brand K 2023 d’Albert Boxler est un vin blanc sec issu du cépage emblématique de l’Alsace, le riesling. Ce grand cru provient du célèbre terroir du Brand, un coteau exposé sud, constitué de sols granitiques qui offrent aux vins une minéralité marquée et une belle tension aromatique. Le millésime 2023 apporte à cette cuvée une fraîcheur superbe, portée par de beaux équilibres entre acidité, richesse et concentration typiques de la maison Boxler. Vinifiée avec précision et un grand respect du raisin, la cuvée bénéficie également d’une approche biologique qui accentue la pureté des arômes, exprimant au mieux la typicité du lieu.

La région d’Alsace est reconnue pour la diversité de ses terroirs et son climat semi-continental, avec des étés généralement chauds et des automnes prolongés, favorables à une parfaite maturité des rieslings. Le Brand, situé à Turckheim, est l’un des plus réputés grands crus, célébré depuis le Moyen Âge pour la finesse et la longévité de ses vins. La complexité de ses sols granitiques et la gestion soignée de la vigne par des domaines comme Albert Boxler font de chaque bouteille un témoignage de l’héritage alsacien.

Pour les accords mets-vins, ce grand cru s’accordera merveilleusement avec des poissons fins en sauce citronnée, des crustacés comme le homard ou les langoustines, mais aussi une choucroute de la mer. Les plats alsaciens tels qu’une matelote au riesling ou un baeckeoffe de poisson souligneront la structure et la fraîcheur du vin. Il sera également parfait sur des fromages affinés, en particulier le munster fermier.

À la dégustation, servez ce Riesling Brand K Grand Cru 2023 entre 8 et 10°C pour en apprécier toute la richesse aromatique : notes d’agrumes, de fleurs blanches, pointe minérale et fruité intense. Je vous recommande une aération en carafe pour les premières années afin de révéler toute la complexité de ce grand vin. Sa garde promet de beaux moments à venir, pouvant s’étirer sur dix ans ou plus.