Vins Alsace Domaine Christian Barthel - Rouge Gorge - 2024

La cuvée Rouge Gorge 2024 du Domaine Christian Barthel est un vin rouge sec issu de la région d’Alsace, terroir historiquement reconnu pour ses blancs, mais qui offre cependant d’intéressantes expressions en rouges, particulièrement lorsqu’ils sont élaborés avec soin. Cette cuvée, essentiellement composée de cépages adaptés au climat alsacien, séduit par sa fraîcheur et ses arômes fruités. Le millésime 2024 annonce un style vivant, marqué par une vinification respectueuse qui vise à préserver l’expression du fruit et la finesse du terroir.

L’Alsace, lovée entre le massif des Vosges et la plaine du Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental aux hivers froids et aux étés chauds. Ce climat favorise une maturation lente des raisins, permettant de développer une belle palette aromatique. Les sols variés – principalement calcaires, granitiques et marno-calcaires – apportent beaucoup de personnalité aux vins. La tradition viticole alsacienne remonte à l’époque romaine, et même si les rouges y sont plus confidentiels, ils gagnent en qualité et reconnaissance, séduisant par leur expression élégante et légère.

La cuvée Rouge Gorge s’accorde parfaitement avec des plats traditionnels alsaciens comme une tourte à la viande, du baeckeoffe ou encore des charcuteries fumées de la région. Plus largement, ses tanins souples et sa fraîcheur feront merveille avec une volaille rôtie, un filet mignon de porc ou des plats végétariens à base de champignons. Sa vivacité accompagne également des fromages à pâte molle tels que le munster ou le brie.

Pour apprécier toutes ses qualités, il est conseillé de servir ce vin à une température de 14-16°C. Un bref passage en carafe peut également être intéressant pour aérer le vin jeune et libérer toute la gourmandise de ses arômes fruités. Profitez de ce rouge alsacien dès maintenant afin de savourer sa générosité et sa fraîcheur, surtout sur sa première jeunesse.