Vins Alsace Kurtz - Pinot Gris - 2022

Avis Viniou

La Cuvée Pinot Gris 2022 du domaine Kurtz est un vin blanc sec issu du cépage Pinot Gris, emblématique de l’Alsace. Ce millésime, récolté en 2022, a bénéficié d’une année équilibrée, avec de belles maturités et une fraîcheur conservée. Le Pinot Gris, vinifié ici en sec, révèle tout son potentiel aromatique : au nez, des notes de poire mûre, d’abricot et de fleurs blanches, parfois mêlées à une pointe fumée caractéristique du cépage. En bouche, la texture est ample, avec une sensation de souplesse et une finale droite, révélant une belle minéralité apportée par le terroir.

L’Alsace, située à l’est de la France, est une région reconnue pour la richesse de ses vins blancs, portés par une mosaïque de terroirs. Le climat semi-continental, marqué par des étés ensoleillés et des hivers froids, permet une maturation lente et complète des raisins, tandis que les sols, composés principalement de calcaire, de schiste, de granite et d’argile, offrent une grande diversité d’expression selon les parcelles. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et la tradition du cépage Pinot Gris y est solidement ancrée, contribuant à la réputation de finesse et de complexité des vins d’Alsace.

Pour accompagner ce Pinot Gris sec, privilégiez des mets fins et légèrement relevés. Il sera parfait avec une tarte flambée alsacienne, une volaille à la crème et aux champignons, ou encore un poisson au four accompagné de légumes racines. Sa structure lui permet également de s’accorder avec des fromages à pâte molle comme un Munster doux, voire une cuisine asiatique légèrement épicée.

Je vous recommande de servir ce vin à une température idéale de 8-10°C, afin de préserver sa fraîcheur tout en appréciant sa richesse aromatique. N’hésitez pas à l’ouvrir une vingtaine de minutes avant dégustation pour qu’il s’exprime pleinement.