Vins Alsace Bestheim - Muscat des Chasseurs de Lune

La Cuvée Muscat des Chasseurs de Lune, élaborée par la maison Bestheim, est un vin blanc sec d’Alsace dont la particularité réside dans l’expression aromatique intense du cépage Muscat. Non millésimée, cette cuvée met en avant la fraîcheur et la typicité du Muscat, connu pour ses arômes de raisins frais, de fleurs blanches et de subtils accents musqués. Bestheim, coopérative emblématique du vignoble alsacien, assemble avec soin les meilleures parcelles pour offrir un vin vif, croquant et équilibré à la bouche, doté d’une belle expression variétale. Vinifié en cuves inox pour préserver éclat et pureté, ce Muscat séduit par son profil aromatique net et son absence de sucre résiduel, qui en fait un représentatif des muscats secs d’Alsace.

L’Alsace, posée à l’abri des Vosges, se distingue par son climat semi-continental, marqué par des étés chauds et des précipitations modérées, idéales à la maturation lente et complète du raisin. Les sols variés, englobant marnes, calcaires, schistes et grès, apportent finesse et diversité aux vins de la région. L’histoire viticole alsacienne, riche de plusieurs siècles, a toujours mis à l’honneur les cépages nobles, le muscat en étant un digne représentant tant sa vivacité et son expression sont recherchées.

Le Muscat des Chasseurs de Lune de Bestheim est idéal à l’apéritif, où il offre ses notes fruitées et florales en toute convivialité. Il se marie superbement avec les asperges, spécialité du printemps alsacien, ainsi qu’avec des salades de crudités croquantes, des tartes aux légumes, ou encore un chèvre frais. Les cuisines aux accents orientaux, telles que les taboulés ou les plats subtilement parfumés à la coriandre ou à la menthe, s’accordent aussi très bien à sa fraîcheur et à son intensité aromatique.

Pour une dégustation optimale, je recommande de servir cette cuvée entre 8 et 10°C afin de révéler toute la palette aromatique du Muscat et préserver sa vivacité. Un carafage n’est pas nécessaire ; ce vin séduira dès son ouverture par sa finesse et son éclat. À savourer dans sa jeunesse pour profiter pleinement de sa fraîcheur unique.