Vins Alsace Le Prélude des Beiner - 2022

Avis Viniou

Le Prélude des Beiner 2022 est un vin blanc sec issu de l'Alsace, une région réputée pour l'élégance et la pureté de ses vins. Bien que la fiche ne précise pas le ou les cépages exacts, l’Alsace est particulièrement connue pour ses variétés aromatiques telles que le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner ou encore le Gewurztraminer, qui réalisent des vins secs fins et expressifs. Le millésime 2022, marqué par une belle maturité grâce à un été généreux et des vendanges précoces, offre des vins à l’équilibre remarquable entre fraîcheur et fruité, tout en conservant la typicité du terroir. Ce vin a très probablement été vinifié en cuves inox pour préserver la fraîcheur aromatique, typique des blancs alsaciens secs.

L’Alsace, située au pied des Vosges, bénéficie d’un climat semi-continental, l’un des plus secs de France, grâce à l’effet protecteur du massif vosgien. Les sols y sont extrêmement variés, mêlant granite, calcaire, argile et schiste, conférant au vin une richesse d’expression unique selon le lieu d’origine. Son histoire est jalonnée de traditions viticoles séculaires, héritées des influences françaises et germaniques, ce qui a forgé une culture du vin blanc très marquée et un savoir-faire reconnu mondialement. Les vignobles d’Alsace produisent essentiellement des vins blancs, avec une extraordinaire palette aromatique et une précision exceptionnelle.

Ce Prélude des Beiner 2022 accompagnera parfaitement des mets de la région, comme une choucroute garnie, un baeckeoffe ou une tarte flambée, où sa fraîcheur désaltérante saura équilibrer les saveurs riches et les matières. Il sera aussi un partenaire tout indiqué pour des poissons grillés, des fruits de mer ou encore des fromages frais comme le munster jeune. Son style sec et aromatique en fait également un excellent choix en apéritif, notamment avec des tartines de chèvre frais aux herbes.

Pour une appréciation optimale, je vous conseille de servir ce vin à une température de 8-10°C, dans des verres à blanc élancés, afin de valoriser sa fraîcheur et de révéler toute sa palette aromatique. Une dégustation à cette température mettra en valeur ses notes vives, sa tension minérale et son élégance naturelle.