Vins Alsace Marlenheim - 2023

Avis Viniou

Le Marlenheim 2023 issu de la région d’Alsace est un vin blanc sec représentatif de son terroir. Bien qu’il ne soit pas précisé le cépage utilisé, l’Alsace est renommée pour ses grands cépages blancs tels que le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner ou le Gewurztraminer en version sèche. Le millésime 2023 est relativement récent, apportant fraîcheur et vivacité au vin, avec des arômes fruités et floraux typiques de la jeunesse. Le terroir de Marlenheim, situé à l’entrée nord de la route des vins d’Alsace, est réputé pour ses sols marno-calcaires qui favorisent l’expression de minéralité et d’élégance dans les vins blancs. La vinification en sec permet de préserver toute la tension du fruit, la pureté aromatique et une acidité rafraîchissante.

La région alsacienne, lovée entre les Vosges et la plaine du Rhin, bénéficie d’un microclimat particulièrement sec et ensoleillé, avec l’une des plus faibles précipitations de France. Les sols variés de la région, associés à cette exposition privilégiée, offrent des conditions idéales pour la culture de cépages blancs. L’histoire viticole de Marlenheim remonte à des siècles et la commune fait partie des plus anciens villages viticoles d’Alsace, conférant à ses vins une authenticité singulière.

Ce vin blanc sec sera parfait à l’apéritif, accompagné de bouchées feuilletées aux fromages locaux comme le Munster, ou de salades fraîches. Il se marie également très bien avec des spécialités alsaciennes telles que la choucroute de la mer, les poissons grillés, les matelotes de poisson ou encore des asperges blanches à la vinaigrette. Son profil vif et léger permet aussi de l’associer à des mets asiatiques peu épicés, pour une touche d’exotisme.

Pour une dégustation optimale, servez ce Marlenheim 2023 à une température de 8-10°C. Cette fraîcheur exaltera la palette aromatique et la délicatesse du vin, en conservant toute sa tension et sa pureté. Pensez à le déguster dans un verre à vin blanc assez évasé pour permettre la pleine expression de ses arômes.