Vins Alsace Lucien Gantzer - Grainsbrunnen - 2017

Avis Viniou

La cuvée Grainsbrunnen 2017 du domaine Lucien Gantzer est un vin blanc sec emblématique de l’Alsace, élaboré avec soin dans ce vignoble au riche patrimoine. Bien que le détail du cépage ne soit pas précisé, l’Alsace est reconnue pour ses grands vins issus de cépages nobles comme le Riesling, le Pinot Blanc, le Pinot Gris ou encore le Sylvaner. Le millésime 2017 a été particulièrement favorable dans la région, offrant des vins d’une belle fraîcheur et d’une grande pureté aromatique, issus d’une année à la météo contrastée, marquée par un printemps chaud suivi d’un été clément. Le terroir alsacien, majoritairement composé de sols marno-calcaires, confère à cette cuvée une minéralité raffinée, une structure précise et une expression fruitée vibrante, typique des grands blancs de la région.

L’Alsace, blottie entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un microclimat exceptionnellement sec et ensoleillé, favorisé par le massif des Vosges qui protège les vignes des intempéries venues de l’ouest. Ce climat continental permet aux raisins de mûrir lentement, préservant l’acidité naturelle et apportant une grande élégance aux vins. Forte d’un héritage viticole remontant à l’époque romaine, l’Alsace est un véritable terroir d’expression où chaque parcelle révèle des nuances singulières, mises en valeur par le savoir-faire des vignerons.

La cuvée Grainsbrunnen s’accordera parfaitement avec des spécialités régionales telles qu’une choucroute garnie, un baeckeoffe, ou encore un filet de sandre au beurre blanc. Elle accompagnera également à merveille des fruits de mer, des crustacés, des poissons grillés ou fumés, ainsi que des fromages frais de chèvre.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et sa richesse aromatique, dégustez ce vin blanc sec entre 8 et 10°C. Un passage en carafe d’une quinzaine de minutes permettra d’ouvrir davantage ses arômes, surtout s’il a été conservé en cave. Profitez de l’authenticité et du charme d’un grand vin d’Alsace, prêt à émerveiller vos repas de convivialité.