Avis Viniou
Le Lucien Marzolf et Fils 2020, issu de l’appellation Alsace, est un vin blanc sec qui incarne toute la fraîcheur et la pureté du vignoble alsacien. Ce domaine familial propose traditionnellement des vins élaborés à partir des grands cépages régionaux comme le Riesling, le Pinot Blanc ou le Sylvaner. Le millésime 2020 se distingue par une belle maturité grâce à une météo favorable, offrant des raisins de qualité, récoltés à la main puis vinifiés dans le respect des traditions locales pour préserver la finesse aromatique et la tension naturelle du vin. Sa robe est claire, lumineuse, le nez évoque des notes florales subtiles, des agrumes frais ainsi qu’une touche minérale typique du terroir alsacien. En bouche, ce blanc se révèle droit, doté d’une acidité vive et d’une finale élégante, tout en légèreté.
La région Alsace, située à l’est de la France entre Vosges et Rhin, jouit d’un climat semi-continental protégé des vents et de l’excès de pluie par le massif vosgien. Ce microclimat favorise une maturation lente des baies, gage de complexité aromatique et de fraîcheur. Les sols très variés – marnes, calcaires, granits – confèrent aux vins une identité forte et une grande capacité à exprimer le cépage. Forte d’une histoire viticole séculaire, l’Alsace perpétue un style de blanc ciselé, aromatique, qui séduit les amateurs d’authenticité.
Ce vin blanc sec d’Alsace s’accordera parfaitement avec la cuisine de la région, notamment une choucroute de la mer ou une tarte à l’oignon. Il sublimera également des plats à base de poissons grillés, des fruits de mer, ou encore des fromages frais comme le chèvre, grâce à son acidité et sa finesse. Il sera idéal aussi à l’apéritif, accompagné de flammekueche.
Pour une dégustation optimale, il est conseillé de servir ce vin à une température de 8-10°C. Cela permettra d’apprécier pleinement son bouquet aromatique et sa fraîcheur, tout en respectant l’équilibre délicat des saveurs.
