Vins Alsace Marc Kreydenweiss - Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc - 2020

Avis Viniou

La cuvée Marc Kreydenweiss Kritt Pinot Blanc 2020 est un vin qui met en lumière la singularité du cépage Pinot Blanc, largement reconnu pour sa fraîcheur et sa délicatesse. Issu du domaine Kreydenweiss, cette cuvée exprime la rigueur et la passion des vignerons alsaciens, qui œuvrent à préserver l'authenticité de leur terroir. Le millésime 2020 se caractérise par une belle maturité des raisins, offrant au vin un équilibre subtil entre vivacité et rondeur. La vinification, réalisée avec un soin particulier, permet de révéler toute l'expression aromatique du Pinot Blanc : des notes florales, de fruits blancs juteux comme la poire, la pomme, relevées d'une légère pointe minérale typique des sols alsaciens. Cette minéralité provient notamment du terroir "Kritt", un secteur réputé pour ses sols marno-calcaires, qui confèrent au vin élégance et structure.

La région viticole d’Alsace, située à l’est de la France, est bercée par un climat semi-continental avec des étés chauds et des hivers froids, favorisés par la protection naturelle offerte par les Vosges. Les sols, d'une grande diversité, permettent l'expression nuancée de chaque cépage, et le marno-calcaire du Kritt rajoute de la complexité et de la fraîcheur au Pinot Blanc. L’histoire viticole de la région, empreinte de traditions franco-germaniques, se retrouve dans la finesse et la précision des vins produits.

Ce vin blanc sec se prête à de nombreux accords gastronomiques. Il sublimera les plats traditionnels alsaciens tels qu'une tarte flambée (flammekueche), une choucroute de la mer, ou encore un baeckeoffe aux poissons. Sa fraîcheur en fait également le compagnon idéal de poissons grillés, de volaille en sauce légère ou d’un plateau de fromages à pâte molle comme le munster doux ou encore le brie.

Pour apprécier pleinement la fraîcheur et la richesse aromatique de cette cuvée, il est conseillé de la servir entre 8 et 10°C. Une légère aération en carafe avant service pourra également mettre en valeur la complexité minérale et fruitée du vin.