Vins Alsace Jean Geiler - Réserve particulière - 2024

Avis Viniou

La cuvée Réserve Particulière Rouge 2024 du domaine Jean Geiler est une rareté pour la région alsacienne, traditionnellement réputée pour ses vins blancs. Cette cuvée, élaborée à partir des cépages rouges cultivés en Alsace tels que le Pinot Noir, révèle tout le savoir-faire du domaine Jean Geiler. Ce millésime 2024, encore très jeune, offre un vin sec aux arômes de petits fruits rouges croquants, d’une grande fraîcheur, avec une texture souple et légère, marquant ainsi la finesse des rouges alsaciens. La vinification met l'accent sur l'extraction douce, offrant un vin à la robe légère, axé sur la pureté du fruit, avec un élevage souvent en cuve ou en foudre permettant de préserver la vivacité et l’élégance.

L’Alsace, située au nord-est de la France entre les Vosges et le Rhin, bénéficie d’un climat semi-continental, aux hivers froids et aux étés chauds, favorisant une belle maturité des raisins tout en préservant l’acidité. La région est marquée par une mosaïque de sols : argilo-calcaires, granitiques et schisteux, qui confèrent une grande diversité aux vins. Si l’histoire viticole de l’Alsace remonte à l’époque romaine, l’essor de la viticulture s’est particulièrement affirmé aux XVIe et XVIIe siècles, et aujourd’hui la région se démarque par sa quête de pureté et d’expression du terroir, même dans ses rares vins rouges.

Pour accompagner cette cuvée Réserve Particulière Rouge, privilégiez des plats délicats. Elle se marie à merveille avec une volaille rôtie, un jambon braisé au Pinot Noir, ou encore une tarte flambée gratinée, spécialités alsaciennes qui révèlent ses arômes de fruits rouges et sa légèreté. Les fromages à pâte molle et croûte lavée, comme le Munster, constituent également un accord savoureux tout en restant harmonieux avec le caractère soyeux du vin.

Je vous conseille de servir ce vin autour de 14-16°C, après une légère aération qui permettra au bouquet de s’ouvrir pleinement. Ce rouge d’Alsace, délicieux dans sa jeunesse, pourra également gagner en complexité sur 2 à 3 ans. Bonnes dégustations !