Vins Alsace André Hartmann - CharmePrintanier - 2023

La Cuvée Charme Printanier 2023 du domaine André Hartmann est un vin blanc sec issu de l’appellation Alsace, située dans le nord-est de la France. Bien qu’on ne dispose pas de la précision exacte sur l’assemblage de cette cuvée, il est courant en Alsace de composer ce type de vin à partir de cépages tels que le Pinot Blanc, l’Auxerrois ou encore le Muscat, sélectionnés pour offrir fraîcheur, élégance et des arômes printaniers caractéristiques. Le millésime 2023 fut marqué par des conditions climatiques modérées, avec une belle maturité des raisins et une acidité préservée, ce qui promet un vin équilibré, expressif et particulièrement aromatique. La vinification orientée vers la pureté du fruit permet d’exprimer toute la délicatesse des cépages sans maquillage, privilégiant des fermentations à basse température pour conserver fraîcheur et expression florale.

L’Alsace est une région viticole réputée pour la diversité de ses terroirs et la richesse de son histoire. Son climat semi-continental, tempéré par la barrière naturelle des Vosges, favorise la maturation progressive des raisins tout en préservant une belle acidité. Les sols majoritairement composés de calcaires, marnes et grès participent à la singularité des vins, en leur conférant finesse et minéralité. L’histoire viticole alsacienne, façonnée par des influences germaniques et françaises, se reflète dans la typicité des assemblages, l’élégance et la fraîcheur aromatique des vins de la région.

La Cuvée Charme Printanier d’André Hartmann accompagnera parfaitement des plats frais et printaniers. Pensez à des asperges blanches d’Alsace avec une sauce mousseline, un poisson en papillote, des salades composées ou encore une quiche aux légumes. Pour une note régionale, elle se marie également très bien avec une tarte à l’oignon alsacienne ou un presskopf. Ce vin s’accordera aussi agréablement avec des fromages frais ou à pâte molle comme le fromage de chèvre.

Pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes délicats, servez ce vin entre 8 et 10°C. Une ouverture peu de temps avant la dégustation permettra de profiter de la richesse de ses arômes floraux et fruités. Ce blanc sec et gourmand apporte une touche de vivacité idéale pour les beaux jours et pour des moments conviviaux.