Vins Alsace Dreben - 2022

Le Dreben 2022, issu de l’appellation Alsace, est un vin blanc sec qui incarne toute la délicatesse des terroirs alsaciens. La cuvée propose un style lumineux, typique des blancs de la région, caractérisé par une belle fraîcheur et souvent des arômes floraux et fruités, oscillant entre agrumes, fleurs blanches et parfois des notes de fruits à chair blanche ou d’amande. Le millésime 2022, marqué globalement par des conditions climatiques favorables, se distingue en Alsace par une belle maturité des raisins tout en conservant la vivacité caractéristique recherchée pour les blancs secs. La vinification met généralement en valeur la pureté du fruit et la finesse des terroirs, avec un élevage en cuve ou en foudres pour préserver leur fraîcheur naturelle.

L’Alsace est une région viticole au pied des Vosges, célèbre pour son climat semi-continental, ses hivers rigoureux et ses étés chauds et secs. Cette configuration climatique, alliée à la mosaïque de sols riches (marno-calcaires, granitiques ou argileux), permet d’exprimer une grande diversité aromatique dans les vins blancs. L’histoire viticole alsacienne, riche de traditions germaniques et françaises, se retrouve dans les pratiques culturales précises et le respect des cépages autochtones, bien que le style de ce vin semble privilégier la fraîcheur et l’élégance caractéristiques des vins secs de la région.

Ce type de vin sec s’accorde à merveille avec la gastronomie alsacienne : une choucroute de la mer, un baeckeoffe aux poissons, ou encore une tarte flambée traditionnelle mettront en valeur ses qualités. Il excelle également aux côtés de poissons grillés, fruits de mer, fromages à pâte pressée cuite comme le comté jeune, ou encore des plats exotiques subtilement épicés qui apprécieront sa vivacité et son fruité.

Pour apprécier pleinement ses arômes et sa fraîcheur, il est conseillé de servir ce vin blanc d’Alsace à une température de 8 à 10°C. Un léger passage en carafe peut également permettre d’ouvrir ses nuances aromatiques, surtout s’il est dégusté dans sa jeunesse.