Vins Alsace Domaine Léon Frey - La Tunique - 2023

Le Domaine Léon Frey, situé au cœur de l’Alsace, propose avec sa cuvée La Tunique 2023 un vin blanc sec qui s’inscrit dans la grande tradition de la région. Bien que le détail précis des cépages ne soit pas communiqué, les vins blancs d’Alsace sont généralement issus de variétés telles que le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner ou encore le Pinot Gris. Ce vin 2023, élaboré dans un style sec, mettra vraisemblablement en avant une belle pureté aromatique, avec des notes florales, une fraîcheur marquée et une vivacité agréable. Le millésime 2023, plutôt jeune, laisse présager une expression franche et éclatante des arômes primaires, sur le fruit et la légèreté.

L’Alsace, région viticole emblématique au nord-est de la France, se distingue par sa diversité de terroirs et la richesse de ses traditions. Les vignes longent la frontière allemande, bénéficient d’un climat semi-continental et sont protégées des excès de pluie par les Vosges. Les sols y sont très variés (calcaires, argileux, granitiques ou schisteux), conférant aux vins des profils nuancés et expressifs. L’histoire viticole de la région remonte à l’époque romaine, et aujourd’hui encore, la précision et la finesse sont au cœur des pratiques viticoles locales.

Ce vin blanc sec d’Alsace se montrera à son avantage en accompagnement de spécialités régionales comme la choucroute de la mer, le baeckeoffe ou une tarte à l’oignon. Sa vivacité et sa fraîcheur s’accordent aussi délicieusement avec des fruits de mer, des poissons grillés, ou des plats d’influence asiatique légèrement épicés. Il pourra également rehausser une planche de fromages frais ou à pâte pressée.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin entre 8 et 10°C. Préférez un verre en tulipe pour concentrer les arômes et laissez le vin s’ouvrir quelques minutes à l’air : il révèlera toute sa palette aromatique et sa finesse propre aux grands blancs d’Alsace.