Vins Alsace Ruhlmann - Cuvée Prestige - 2013

La Cuvée Prestige du Domaine Ruhlmann, millésime 2013, est un vin blanc sec issu de l’appellation Alsace. Les détails précis de l’assemblage pour cette cuvée restent confidentiels, la maison Ruhlmann pouvant choisir d’exprimer le meilleur du terroir alsacien à travers différents cépages, selon les caractéristiques de chaque millésime. En Alsace, la tradition privilégie des vins issus de cépages nobles tels que le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer ou encore le Muscat, mais une cuvée prestige peut être synonyme d’assemblage réfléchi pour équilibrer tension et ampleur. Le millésime 2013, marqué par une météo contrastée, a souvent donné des blancs précis, avec une belle vivacité et une aromatique fine.

L’Alsace, région emblématique à l’extrême Est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental, caractérisé par des hivers froids, des étés chauds et secs, et un ensoleillement idéal, notamment grâce à la protection des Vosges. Les sols y sont d’une grande diversité, mêlant grès, calcaire, argile et schistes, ce qui confère à chaque vin une personnalité unique. Cette mosaïque de terroirs se retrouve dans l’expression élégante et pure des vins blancs alsaciens, réputés pour leur fraîcheur et leur finesse aromatique. L’histoire viticole de la région, riche de plusieurs siècles, se distingue également par l’utilisation des bouteilles élancées et la tradition du vin blanc sec, qui sublime la gastronomie locale.

Pour accompagner une Cuvée Prestige d’Alsace 2013, privilégiez des accords qui valoriseront la fraîcheur et l’élégance du vin. Des poissons grillés, des crustacés, ou encore une choucroute de la mer s’accorderont parfaitement à sa structure vive. La cuisine alsacienne propose aussi une belle gamme de plats adaptés, comme une tarte flambée (flammekueche) ou une salade de chèvre chaud. Les mets légèrement crémés ou à base de volaille seront également valorisés par la tension du vin.

Servez cette cuvée entre 8 et 10°C pour préserver sa fraîcheur aromatique. Ouvrez la bouteille juste avant le service pour profiter pleinement de ses arômes fins et de sa belle persistance en bouche.