Vins Alsace Pierre & Michel Greiner - 2024

Issu du domaine Pierre & Michel Greiner en Alsace, ce vin blanc sec millésimé 2024 offre une belle expression de son terroir. En l'absence de précisions sur le ou les cépages, on peut supposer qu’il s’inspire des grands classiques régionaux tels que le Riesling, le Pinot Blanc, le Sylvaner ou même le Muscat, variétés souvent utilisées pour produire des vins vifs, frais et aromatiques dans l'appellation Alsace. Ce millésime récent laisse présager un vin jeune, éclatant sur le fruit, qui privilégie la pureté et la franchise du cépage, avec une vinification conçue pour préserver cette fraîcheur et cette intensité aromatique propre aux blancs secs de la région.

L’Alsace, située dans le nord-est de la France, bénéficie d’un climat semi-continental caractérisé par des hivers froids, des étés chauds et surtout une faible pluviométrie, grâce à la protection des Vosges. Les sols y sont très diversifiés, allant du granit au calcaire en passant par l’argile, ce qui permet une richesse de styles et d’expressions dans les vins. L’histoire viticole alsacienne remonte à l’Antiquité et se caractérise par un souci constant de qualité, la précision de l’élevage et la valorisation de la typicité des terroirs dans les vins.

Ce blanc sec d’Alsace se mariera parfaitement avec des spécialités locales comme la choucroute de la mer, les poissons fumés ou grillés, des tartes flambées ou des volailles rôties. Son tempérament vif et frais accompagnera aussi aisément des plats de cuisine asiatique légère, des salades estivales ou des fromages de chèvre.

Pour une expérience optimale, il est conseillé de servir ce vin entre 8 et 10°C afin de mettre en valeur sa fraîcheur aromatique et sa vivacité. N’hésitez pas à l’ouvrir au dernier moment et à le déguster dans un verre assez large, pour mieux apprécier la palette aromatique caractéristique des blancs secs d’Alsace.