Vins Beaujolais St Véran Des copains - 2024 - 2024

Le vin que vous avez sélectionné, St Véran Des copains, cuvée 2024, provient de l’appellation Beaujolais en France. Il s’agit d’un vin blanc sec, un style relativement peu courant pour cette région plus souvent associée à ses rouges festifs. Si le cépage n’est pas précisé, il est probable, compte tenu de la tradition locale pour les blancs du Beaujolais, que ce soit un Chardonnay, cépage autorisé et très répandu dans le sud de la Bourgogne et le Beaujolais. Ce millésime 2024 devrait, à la dégustation, offrir une belle fraîcheur, des arômes d’agrumes, de fleurs blanches et peut-être une touche minérale caractéristique des sols calcaires et argilo-calcaires de la région, notamment dans les zones proches du Mâconnais.

Le Beaujolais, situé au sud de la Bourgogne, bénéficie d’un climat tempéré, alternant entre influences continentales et méridionales. Les collines donnent des terroirs variés dont certains sont parfaitement adaptés à la production de vins blancs élégants, frais et fruités. Bien que la région soit historiquement réputée pour ses rouges issus du Gamay, les quelques vins blancs, souvent confidentiels, séduisent par leur légèreté et leur vivacité. Cette région revendique également un art de vivre chaleureux et convivial, où le vin accompagne volontiers les moments partagés entre amis, référence que semble rappeler le nom de cette cuvée “Des copains”.

Ce style de vin blanc sec s’accorde parfaitement avec des plats légers et frais, tels qu’une salade lyonnaise, un fromage de chèvre affiné ou des poissons grillés, mais il magnifiera aussi une volaille à la crème ou des fruits de mer. Un Saint-Marcellin légèrement affiné ou des quenelles de brochet à la sauce Nantua sont autant d’accords régionaux à privilégier.

Pour apprécier toutes ses qualités aromatiques, servez ce Beaujolais blanc jeune entre 8 et 10°C. Il exprimera ainsi sa fraîcheur et son éclat en bouche, parfait pour une dégustation à l’apéritif ou lors d’un repas convivial.