Vins Bordeaux Château Des Rivesaltes - Muscat - 2010

Avis Viniou

Le Château Des Rivesaltes 2010 est un vin blanc fortifié, produit à partir d'un assemblage muscat typique de la région de Bordeaux. Son millésime 2010 lui confère une complexité aromatique remarquable, alliant des notes de fruits secs et d'agrumes. Le terroir bordelais, bien que connu principalement pour ses rouges, offre ici un blanc unique aux nuances subtiles. La vinification en fortification lui donne du corps et de la douceur, tout en conservant une fraîcheur essentielle. Le climat tempéré de Bordeaux, avec ses influences océaniques, contribue à cette finesse, tandis que les sols argilo-calcaires ajoutent une minéralité distinctive.

Pour accompagner ce Château Des Rivesaltes, optez pour des plats légèrement sucrés ou épicés, tels qu'un tajine d'agneau aux abricots ou une volaille au curry doux. Les mets crémeux comme une terrine de foie gras se marieront également avec élégance aux saveurs du vin. Côté régional, un cannelé bordelais en dessert saura harmoniser ce festival gustatif en douceur et en rondeur.

Pour bien apprécier ce vin, servez-le entre 10 et 12°C pour révéler toute sa palette aromatique. Un léger carafage d'une quinzaine de minutes peut être bénéfique pour libérer ses arômes. Lors de la dégustation, observez sa couleur dorée lumineuse, puis humez les arômes de fruits confits et de miel. En bouche, savourez l'équilibre entre l'onctuosité et une belle vivacité qui persiste jusqu'à la finale, vous offrant une expérience de dégustation complète et raffinée.