Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2023 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Bordeaux |
| Appellation | Bordeaux |
| Château / Domaine | Les Tours des Verdots |
| Cuvée | La Plume des Tourtes |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 7,50 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2023 - 2024
|
Maturité
2025 - 2027
|
Apogée
2028 - 2029
|
Déclin
2030 - 2032+
|
Les avis de nos utilisateurs sur Viniou
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Cépages
| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Sauvignon Blanc | 80 % |
| Sémillon | 20 % |
Avis Viniou
La cuvée La Plume des Tourtes du domaine Les Tours des Verdots, millésime 2023, est un vin blanc sec issu de l’appellation Bordeaux Vin de France. Élaborée à partir des cépages emblématiques de la région, principalement le Sauvignon Blanc, le Sémillon et parfois la Muscadelle, cette cuvée met en avant la fraîcheur, la vivacité et la typicité des blancs bordelais modernes. Les raisins sont récoltés à maturité optimale et vinifiés en cuve inox afin de préserver le caractère aromatique des cépages et assurer une expression pure du fruit. Le millésime 2023, caractérisé par des conditions climatiques relativement équilibrées, favorise une belle tension et des arômes croquants dans les vins blancs.
La région bordelaise possède un climat océanique tempéré grâce à la proximité de l’Atlantique, qui favorise une maturité lente et régulière des raisins, essentielle pour l’élaboration de vins blancs frais et aromatiques. Les sols majoritairement argilo-calcaires et graveleux de la région permettent une bonne régulation hydrique, ce qui contribue à la finesse et à la minéralité ressenties dans le verre. Bordeaux, traditionnellement reconnu pour ses rouges, produit néanmoins des blancs d’une grande élégance depuis plusieurs siècles, témoignant d’un savoir-faire historique.
Pour accompagner la Cuvée La Plume des Tourtes, privilégiez des mets légers et raffinés. Elle sera idéale sur des poissons grillés, des fruits de mer, un carpaccio de Saint-Jacques, ou encore un ceviche de bar. Les spécialités régionales telles que les huîtres du Bassin d’Arcachon ou une salade de gésiers à la bordelaise accompagneront parfaitement sa fraîcheur. Mariez-la aussi à des fromages de chèvre frais pour souligner ses arômes d’agrumes et de fleurs blanches.
Servez ce vin blanc sec à une température de 8 à 10°C, dans des verres adaptés aux vins jeunes et aromatiques, afin d’apprécier pleinement sa vivacité et son bouquet. Préférez une dégustation dans sa jeunesse pour profiter de toute sa fraîcheur.
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Bordeaux Les Tours des Verdots La Plume des Tourtes 2023