Vins Bourgogne Famile Gilet - Marselan 2023 - 2023

Avis Viniou

Le vin que vous avez entré, la Cuvée Marselan 2023 de la Famille Gilet, est une belle expression de la Bourgogne, bien que ce cépage, le Marselan, soit plutôt atypique dans cette région renommée pour ses vins de Pinot Noir et de Chardonnay. Ce rosé 'pink' incarne la fraîcheur et l'audace d'un millésime 2023 marqué par un climat généreux, ayant bénéficié d'un ensoleillement optimal. Élaboré dans l'appellation Bourgogne, ce vin tire parti de sols argilo-calcaires, offrant une élégance minérale et une structure vive. La Bourgogne est réputée pour son climat continental, ses collines douces et ses traditions viticoles ancestrales, qui influencent chaque vendange. Le domaine Famille Gilet, bien ancré dans cette région, est reconnu pour sa passion et son savoir-faire transmis de génération en génération, se traduisant par des vins authentiques et respectueux du terroir.

Pour sublimer ce vin rosé, optez pour des plats légers et délicats comme un carpaccio de saumon, une salade niçoise ou une tarte à la tomate provençale. Des saveurs méditerranéennes viendront parfaitement compléter ses notes fruitées et florales. Pour une expérience locale, accompagnez-le de jambon persillé ou d'escargots de Bourgogne aux fines herbes, pour un mariage régional harmonieux.

La Cuvée Marselan 2023 se déguste idéalement à une température comprise entre 8 et 10 °C. Un rapide carafage de 15 minutes suffira à révéler toute la palette aromatique de ce rosé. Lors de la dégustation, commencez par admirer sa robe rose pâle aux reflets éclatants. Ensuite, humez le verre pour identifier des arômes de fruits rouges frais et des nuances florales. En bouche, laissez-vous séduire par sa vivacité et son équilibre, une vivacité qui évoque des souvenirs estivaux. Profitez de chaque gorgée et savourez ce moment privilégié de plaisir œnologique.