Vins Effervescent Champagne Sampers

Avis Viniou

Le Champagne Sampers Blanc de Blancs Brut est une cuvée effervescente mettant à l’honneur le cépage chardonnay, cépage emblématique des blancs de blancs champenois. Élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés sur le terroir de Champagne, ce vin non millésimé bénéficie d’un assemblage permettant d’assurer une constance et une fraîcheur typique du style maison. La vinification en cuves inox thermorégulées favorise la préservation des arômes primaires de fruits blancs, de fleurs et de notes d’agrumes. Sa prise de mousse traditionnelle en bouteille et son vieillissement sur lattes renforcent la finesse de sa bulle tout en développant une belle complexité aromatique, marquée par des touches briochées et minérales.

La Champagne, située au nord-est de la France, bénéficie d’un climat tempéré à dominante océanique, marqué par des hivers froids et des étés modérés, ce qui convient parfaitement au chardonnay, qui y exprime toute sa finesse et sa minéralité. Les sols, principalement constitués de craie, apportent aux vins fraîcheur, tension et élégance. Terre de viticulture depuis l’époque gallo-romaine, la Champagne a fait de ses vins effervescents un symbole d’excellence et de célébration à travers le monde.

Ce blanc de blancs se révèle parfait en apéritif, accompagné de fruits de mer, de huîtres ou de sashimis. Son élégance et sa vivacité feront merveille avec des entrées raffinées comme un carpaccio de Saint-Jacques ou des verrines au crabe. Pour un accord régional, vous pouvez servir ce Champagne avec une tarte fine aux poireaux ou des gougères au comté, sans oublier les fromages frais de chèvre.

Pour profiter pleinement de sa fraîcheur et de sa finesse aromatique, servez ce Champagne à une température de 8-10°C. Privilégiez des flûtes élancées pour mettre en valeur la délicatesse de sa bulle et son bouquet subtil.