Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2020 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Jura |
| Appellation | Jura |
| Château / Domaine | Thomas Jacquin |
| Cuvée | Fromenteau |
| Degré d'alcool | 12 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 19,90 € |
|---|
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Phases de vieillissement
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Jeunesse
2021 - 2022
|
Maturité
2023 - 2025
|
Apogée
2026 - 2031
|
Déclin
2032 - 2037+
|
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Avis Viniou
Le vin "Cuvée Fromenteau" 2020 de Thomas Jacquin est un blanc sec de la région viticole du Jura, en France. Réputée pour ses vins originaux et authentiques, cette région bénéficie d'un climat semi-continental avec une influence montagneuse, ce qui confère aux vins une fraîcheur et une minéralité remarquables. Le Jura est caractérisé par ses sols calcaires et marneux, offrant un terroir idéal pour des vins pleins de caractère et de complexité. Bien que l'étiquette ne précise pas les cépages utilisés, le Jura est célèbre pour des cépages tels que le Savagnin, le Chardonnay et le Pinot Gris souvent appelé Fromenteau dans cette région. Le Domaine Thomas Jacquin, ancré dans le respect des traditions et du terroir particulier, produit des vins qui évoquent l’histoire et le savoir-faire typiques de cette région.
Pour sublimer ce vin blanc du Jura, vous pourriez l'associer à une truite fumée des rivières locales ou à une volaille à la crème et aux morilles, un plat emblématique du Jura. Son acidité rafraîchissante et ses arômes subtils s’harmonisent également bien avec les fromages de la région, tels que le Comté ou le Morbier, qui mettront en valeur la richesse et la complexité aromatique du vin. Un risotto aux champignons sauvages accompagnerait également magnifiquement la "Cuvée Fromenteau".
Pour apprécier pleinement ce vin, il est conseillé de le servir à une température de 10 à 12°C. Un léger passage en carafe d'une vingtaine de minutes pourra l'oxygéner et révéler toute sa palette aromatique. Lors de la dégustation, observez la robe dorée du vin puis humez-le pour identifier les notes florales et minérales caractéristiques des blancs du Jura. En bouche, laissez-vous séduire par son équilibre entre fraîcheur et rondeur, et sa finale longue et harmonieuse.
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Jura Thomas Jacquin Fromenteau 2020