Vins Languedoc LVDP - À Grands Pas - 2024

Avis Viniou

Le vin « Cuvée À Grands Pas » du château LVDP est un blanc de l'appellation Languedoc, millésimé 2024. Niché dans la région viticole prolifique du Languedoc en France, ce vin bénéficie d'un terroir riche en diversité climatique et géologique, avec un ensoleillement généreux et des sols variés, notamment argilo-calcaires. La région du Languedoc est connue pour ses innovations et son dynamisme. Château LVDP, avec une histoire ancrée dans cette tradition, est réputé pour son respect des techniques traditionnelles alliées à une approche moderne de la vinification, offrant des vins à la fois élégants et expressifs.

Pour sublimer les arômes de ce vin blanc, envisagez de l'accompagner de poissons grillés ou de fruits de mer comme des huîtres fraîches. Les salades composées à base de chèvre frais ou même une ratatouille aux herbes de Provence souligneront également ses notes minérales et florales. Des plats typiques de la région, tels qu'une bourride sétoise ou une brandade de morue, complèteront harmonieusement ce vin.

Servez ce vin à une température d'environ 10 à 12°C pour apprécier pleinement sa fraîcheur et ses arômes subtils. Un léger carafage de 30 minutes peut aider à libérer ses saveurs. Au moment de la dégustation, observez sa robe limpide, puis humez-le pour découvrir ses parfums délicats de fleurs blanches et d'agrumes. Enfin, en bouche, appréciez sa belle structure et sa finale persistante.