Vins Languedoc Inebriati - Blanc de noir - 2024

Avis Viniou

La cuvée Blanc de noir du Château Inebriati, issue du millésime 2024, est un vin blanc bio de la région du Languedoc, réputée pour sa diversité viticole. Ce vin se distingue par sa technique de vinification particulière, où des cépages noirs sont utilisés pour produire un vin blanc, créant un profil unique avec des notes de fruits rouges et une délicate acidité. Le terroir du Languedoc, caractérisé par un climat méditerranéen chaud et des sols variés, contribue à l'expression riche et aromatique de ce vin. Le Château Inebriati, avec une histoire ancrée dans la tradition, est reconnu pour son engagement envers l'innovation et la production de vins de qualité supérieure.

Pour accompagner ce Blanc de noir, des fruits de mer, tels que des huîtres ou des moules marinières, rehausseraient ses notes minérales et sa fraîcheur. Les plats locaux comme une bourride de poissons ou une brandade de morue du Languedoc seraient également de délicieux partenaires, favorisant une expérience gustative authentique.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 8 à 10°C. Un carafage d'environ 15 minutes permettra aux arômes de s'exprimer pleinement. Commencez par admirer sa robe lumineuse, puis humez ses arômes subtils de fruits rouges frais. Enfin, savourez sa texture délicate et sa finale rafraîchissante.