Fiche Vin
Information
| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Blanc |
| Millésime | 2021 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Gayda |
| Cuvée | Altre Cami |
| Degré d'alcool | 13 % |
| Phase actuelle |
Maturité
|
Prix Marché
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 27 € |
|---|
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Phases de vieillissement
|
Jeunesse
2022 - 2023
|
Maturité
2024 - 2027
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Apogée
2028 - 2030
|
Déclin
2031 - 2033+
|
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Avis Viniou
Le Domaine Gayda, situé dans la région ensoleillée du Languedoc en France, propose avec sa Cuvée Altre Cami 2021 un vin blanc bio de caractère. Ce millésime est le fruit d'un assemblage soigneusement conçu pour exprimer la douceur et la complexité du terroir languedocien. Le climat méditerranéen aux influences maritimes et la diversité géologique des sols, riches en schistes et calcaires, apportent une fraîcheur équilibrée et des notes florales et minérales. La vinification respectueuse de l'environnement et l'engagement pour la biodiversité renforcent l'authenticité de ce vin. Le Domaine Gayda, réputé pour son innovation et sa qualité, allie tradition et modernité avec passion.
Pour accompagner ce blanc sec, envisagez de le marier avec des fruits de mer comme les huîtres ou un carpaccio de Saint-Jacques, qui accentueront sa fraîcheur et ses arômes subtils. Des plats méditerranéens légers, tels qu'une salade de chèvre frais ou une daurade grillée aux herbes, feront écho aux saveurs ensoleillées de ce vin. Les fromages de chèvre affinés se révéleront également être des partenaires idéaux pour compléter cette harmonie gustative.
Pour une dégustation optimale, servez la Cuvée Altre Cami autour de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 15 à 30 minutes, permettra au vin de libérer pleinement ses arômes. Examinez sa robe pâle aux reflets dorés, puis humez ses notes florales et minérales exaltantes. En bouche, savourez son équilibre et sa finale élégante. Chaque étape révèle la maîtrise et la passion du Domaine Gayda.
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Languedoc Domaine Gayda Altre Cami 2021