| Conditionnement | Bouteille (75cl) |
|---|---|
| Type | Vins |
| Couleur | Rouge |
| Millésime | 2024 |
| Pays | France |
| Type d'Appellation | Vin de France |
| Région | Languedoc |
| Appellation | Languedoc |
| Château / Domaine | Domaine Mena |
| Cuvée | Wabi Sabi |
| Phase actuelle |
Jeunesse
|
Les valeurs affichées ici sont des estimations fournies par les utilisateurs de l'application Viniou et ne représentent pas une offre de vente.
| Bouteille (75cl) | |
| 2025 | 17,00 ⏠|
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Jeunesse
2024 - 2025
|
Maturité
2026 - 2028
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Apogée
2029 - 2031
|
Déclin
2032 - 2034+
|
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| Cépage | Pourcentage |
|---|---|
| Cinsault | 100 % |
La CuvĂ©e Wabi Sabi 2024 du Domaine Mena est un vin rouge naturel issu du Languedoc, une rĂ©gion dynamique du sud de la France connue pour ses terroirs variĂ©s et son ensoleillement gĂ©nĂ©reux. Ce vin, Ă©laborĂ© en Vin de France, sâaffranchit des cahiers des charges stricts dâappellation pour offrir une interprĂ©tation libre et authentique du terroir languedocien. La mention « nature » indique que les vignes sont cultivĂ©es en agriculture biologique, sans intrants chimiques, et que la vinification se fait le plus naturellement possible, souvent sans soufre ajoutĂ© ni filtration, mettant en avant la puretĂ© du fruit et lâexpression sincĂšre du millĂ©sime.
Le Languedoc, baignĂ© par un climat mĂ©diterranĂ©en chaud et sec, bĂ©nĂ©ficie dâun ensoleillement exceptionnel favorable Ă une maturation complĂšte des raisins. Les sols y sont diversifiĂ©s, allant des galets roulĂ©s aux schistes, permettant une grande richesse aromatique et une personnalitĂ© marquĂ©e des vins. Jadis souvent associĂ©e Ă des vins de volume, la rĂ©gion est aujourd'hui Ă la pointe de l'innovation qualitative grĂące Ă une nouvelle gĂ©nĂ©ration de vignerons engagĂ©s et passionnĂ©s, dont le Domaine Mena fait sans doute partie.
Avec son profil gĂ©nĂ©reux, gourmand, et probablement marquĂ© par des arĂŽmes de fruits rouges frais, dâĂ©pices douces et de garrigue, la CuvĂ©e Wabi Sabi 2024 sera idĂ©ale sur une cuisine mĂ©diterranĂ©enne. Elle accompagnera parfaitement une tartine de tapenade, une ratatouille, un agneau rĂŽti aux herbes de Provence, un tian de lĂ©gumes, ou encore des grillades de viandes et de lĂ©gumes. Pour rester fidĂšle Ă lâesprit du Languedoc, un cassoulet traditionnel ou une daube de boeuf enrichiront Ă©galement le plaisir de la dĂ©gustation.
Il est conseillĂ© de servir ce vin lĂ©gĂšrement rafraĂźchi, entre 15 et 16°C, afin de prĂ©server son fruitĂ© et sa fraĂźcheur. Pensez Ă ouvrir la bouteille une Ă deux heures avant le service, voire Ă la carafer, pour permettre au vin naturel de sâouvrir pleinement et dâexprimer toutes ses subtilitĂ©s. Ce vin se prĂȘte aussi bien aux partages conviviaux quâaux dĂ©couvertes gustatives, dans la simplicitĂ© et le respect du terroir.
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