Vins Languedoc Domaine Champs Blancs - Muscat petits grains - 2016

Avis Viniou

Le Domaine Champs Blancs, niché dans la région ensoleillée du Languedoc, nous offre sa Cuvée Muscat Petits Grains de 2016, un vin blanc qui capture l'essence même de son terroir. Réputé pour son cépage Muscat à petits grains, ce vin dévoile des arômes floraux et fruités, typiques de ce cépage emblématique. L'année 2016 a bénéficié d'un climat propice, offrant des raisins à maturité optimale. Le Languedoc, avec son sol calcaire et son climat méditerranéen, influence directement le style généreux de ce vin. Le Domaine Champs Blancs, reconnue pour son attachement aux traditions tout en intégrant des techniques modernes, a su asseoir sa réputation par la qualité de ses vins expressifs.

Pour savourer pleinement ce vin, optez pour des plats qui subliment ses arômes délicats. Les fruits de mer, tels que des coquilles Saint-Jacques poêlées, se marieront à merveille avec ses notes fruitées. Une salade de chèvre chaud aux agrumes rehaussera aussi sa fraîcheur. Pour un accord plus régional, des moules à la crème ou un tielle de Sète mettront en valeur les nuances du Muscat, créant ainsi un accord parfait.

Pour apprécier ce vin blanc à sa juste valeur, servez-le à une température de 10 à 12°C après un léger carafage d'une vingtaine de minutes. Avant de déguster, observez sa robe lumineuse. Portez ensuite attention à ses arômes en approchant le verre de votre nez, afin de percevoir les touches florales et fruitées. Enfin, lors de la mise en bouche, laissez-vous envahir par la rondeur et la fraîcheur de ce vin, qui persisteront agréablement en finale.