Vins Languedoc Marc Olivier Bertrand - Le Vent se Lève - 2020

Avis Viniou

La Cuvée Le Vent se Lève 2020 du Château Marc Olivier Bertrand est un vin blanc séduisant provenant de l'appellation Languedoc, une région renommée de France. Ce vin, issu d'un assemblage soigneusement sélectionné, reflète le caractère vibrant et ensoleillé du millésime 2020. Situé dans le Languedoc, le domaine bénéficie d'un terroir unique combinant sols argilo-calcaires et climat méditerranéen, permettant aux cépages de s'épanouir pleinement. Les techniques de vinification modernes et respectueuses de l'environnement employées par le domaine accentuent la fraîcheur et l'expressivité du vin. Le Château Marc Olivier Bertrand, petit joyau viticole, est reconnu pour son histoire riche et son engagement envers la qualité.

Pour accompagner ce vin, optez pour des plats qui soulignent sa vivacité et ses arômes. Des fruits de mer frais, comme des huîtres ou des moules à la marinière, s'accorderaient parfaitement avec ce blanc élégant. Vous pouvez également envisager un plateau de fromages de chèvre locaux ou une salade de fenouil et agrumes pour une harmonie parfaite. Les plats régionaux tels que la brandade de morue ou une bouillabaisse légère évoquent les saveurs méditerranéennes du Languedoc et rehausseront subtilement ce vin.

Pour une dégustation optimale, servez cette Cuvée Le Vent se Lève 2020 à une température idéale de 10 à 12°C. Un léger carafage de 15 à 20 minutes pourrait enrichir son bouquet aromatique. Commencez par observer sa robe brillante, puis humez ses arômes de fleurs blanches et de fruits à chair blanche. En bouche, appréciez sa fraîcheur et sa finale persistante, qui témoignent de l'excellence du travail viticole du domaine.