Vins Lorraine Malbec - 2019

Avis Viniou

Ce vin rouge de l'appellation Lorraine, élaboré par le Château Malbec, se distingue principalement par son cépage emblématique du même nom. Le millésime 2019 offre un bel équilibre entre fruité et structure, typique de cette année favorable en Lorraine. La région, bien que peu connue pour ses vins, bénéficie d'un terroir unique avec ses sols calcaires et argileux, et d'un climat semi-continental qui favorise une maturation lente des raisins. Le Château Malbec, bien implanté dans cette région, est réputé pour sa capacité à allier tradition et innovation dans ses techniques de vinification. Son histoire remonte à plusieurs générations, ajoutant une profondeur culturelle à ses vins.

Pour accompagner ce vin rouge lorrain, optez pour des plats qui mettront en valeur sa rondeur et ses arômes fruités. Un magret de canard aux cerises ou un bœuf bourguignon seraient des choix judicieux. Les plats régionaux comme une quiche lorraine bien garnie, ou même un munster affiné, se marieraient également à merveille avec ce vin, en harmonie avec ses nuances subtiles.

Pour apprécier pleinement ce vin, servez-le à une température idéale de 16-18°C. Il est recommandé de le carafer environ une heure avant la dégustation pour permettre aux arômes de se libérer. Commencez par observer sa robe pourpre et brillante, puis laissez-vous séduire par ses effluves de fruits rouges et d'épices au nez. En bouche, savourez l'équilibre entre son fruité et ses tanins souples, et terminez par une finale persistante et élégante.