Vins Provence 4 chemins - 2018

Avis Viniou

Le Château 4 Chemins 2018 est un vin rouge issu de la région ensoleillée et renommée de Provence, en France. Provenant d'une région surtout connue pour ses rosés, ce rouge se distingue par son caractère unique. Bien que le cépage ne soit pas spécifié, les vins rouges de Provence sont souvent composés de cépages tels que le Grenache, la Syrah, le Carignan ou le Mourvèdre. Le millésime 2018 a bénéficié de bonnes conditions climatiques, favorisant une maturité optimale des raisins. La vinification en rouge sec met en évidence les arômes fruités et épicés typiques de la région.

La Provence, forte de son histoire viticole millénaire, est un terroir où la culture de la vigne est profondément enracinée. La région bénéficie d'un climat méditerranéen, avec des étés chauds et secs et des hivers doux, ce qui permet aux raisins de développer des tanins souples et des arômes concentrés. Les sols varient du calcaire aux schistes et grès, contribuant à la diversité et à la richesse des profils aromatiques des vins produits ici.

Pour accompagner ce vin rouge de Provence, pensez à des mets savoureux qui sauront faire ressortir ses caractéristiques. Une ratatouille provençale, un agneau de Sisteron rôti aux herbes ou encore une daube provençale seront parfaits pour magnifier ses notes fruitées et épicées. Les tourtons ou une anchoïade peuvent également être de délicieux choix pour un accord régional complet.

Pour une dégustation optimale, servez le Château 4 Chemins 2018 à une température légèrement rafraîchie, autour de 16-18°C. Cela permettra aux arômes de révéler toute leur complexité et d'offrir une expérience sensorielle agréable. Laissez-le s'aérer un peu avant dégustation pour apprécier pleinement sa structure et ses nuances aromatiques.