Vins Savoie et Bugey Cruet - 2024 - 2024

Avis Viniou

Ce vin blanc sec issu du millésime 2024 porte l’appellation Vin de France, élaboré dans la région Savoie et Bugey, et plus précisément à Cruet. Bien qu’aucune information précise ne soit fournie quant aux cépages ayant servi à cette cuvée, les vins de Savoie blancs sont traditionnellement issus de cépages autochtones tels que la Jacquère, l’Altesse ou encore parfois la Roussette. Ces cépages confèrent aux vins de la région fraîcheur, vivacité et élégance, avec des notes souvent marquées par des agrumes, des fleurs blanches et une légère minéralité. Ce vin, millésimé 2024, offrira sans doute une attaque franche et désaltérante, soutenue par une belle acidité typique des vins de montagne où la maturité, atteinte doucement, permet de préserver l’éclat du fruit.

La Savoie et le Bugey sont nichés au cœur des Alpes françaises. Le terroir est caractérisé par ses sous-sols calcaires et marneux, d’anciennes moraines glaciaires, et des coteaux bien exposés, souvent en altitude. Le climat continental montagnard, ponctué d’influences méditerranéennes par les vallées, assure aux vignes une maturité lente qui favorise la fraîcheur des vins. La culture de la vigne ici remonte à l’époque romaine, et la région s’est affirmée au fil du temps par la typicité de ses cépages locaux et le caractère digeste de ses vins.

Pour accompagner ce vin blanc sec de Cruet, privilégiez des plats régionaux comme une fondue savoyarde, une croziflette ou une raclette. Il révèlera aussi sa fraîcheur sur des poissons de lac grillés, des fruits de mer ou encore des salades estivales à base de fromage de chèvre ou d’emmental, tous plats qui sauront valoriser la minéralité et la vivacité du vin.

Pour une dégustation optimale, je vous recommande de servir ce blanc à une température comprise entre 8 et 10°C. Cela permettra de préserver toute sa fraîcheur aromatique tout en révélant la finesse de ses arômes. N’hésitez pas à l’aérer une dizaine de minutes avant le service pour ouvrir pleinement son bouquet.