Vins Sud-Ouest Domaine Peyrié - Malbec - 2024

Avis Viniou

La cuvée Malbec rosé 2024 du Domaine Peyrié, issue du Sud-Ouest de la France, témoigne de la belle expression de ce cépage emblématique de la région. Le Malbec, ici vinifié en rosé sec, donne un vin à la robe brillante aux reflets framboise. Au nez, on retrouve une belle intensité aromatique avec des notes de petits fruits rouges frais comme la fraise et la groseille, agrémentées de légers parfums floraux. La bouche est vive, équilibrée, avec une fraîcheur caractéristique, soutenue par une délicate structure due au cépage. Ce rosé, élaboré sur le millésime 2024, s’annonce charmeur dès sa jeunesse, à boire sur le fruit.

Le Sud-Ouest est une vaste région viticole, marquée par la diversité de ses paysages et de ses terroirs, entre influences océaniques et pyrénéennes. Les sols, variés, y sont composés de graves, de galets ou d’argiles, permettant une belle expression du Malbec. Historiquement, cette région est le berceau de ce cépage, appelé Côt ou Auxerrois, qui trouve ici des conditions idéales grâce à des hivers doux, des étés chauds et une pluviométrie bien répartie. Le Sud-Ouest est également reconnu pour la richesse de sa gastronomie et son patrimoine viticole authentique.

Avec un rosé de Malbec sec, vous pouvez envisager des accords gourmands. Il accompagnera parfaitement des salades estivales, une assiette de charcuteries du Sud-Ouest, des brochettes de volaille marinée ou encore une quiche aux légumes. Pour jouer la carte du terroir, servez-le avec un foie gras poêlé à la fleur de sel ou une tranche de jambon de Bayonne. En accord plus original, il peut accompagner un curry doux de crevettes ou un poke bowl.

Le Domaine Peyrié Cuvée Malbec rosé 2024 s’appréciera idéalement frais, entre 8 et 10°C, pour en révéler toute la vivacité et le fruité. Il est conseillé de le boire dans sa jeunesse afin de profiter de sa fraîcheur et de son éclat aromatique.