Vins Vallée de la Loire Michel Autran - Les enfers tranquilles - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Les Enfers Tranquilles 2021 de Michel Autran est un vin blanc sec de la Vallée de la Loire, régionalement célèbre pour ses vins élégants et minéraux. Établi dans une région viticole réputée pour sa diversité géologique et climatique, ce vin exprime le caractère distinctif des sols de tuffeau du terroir. La cuvée, produite à partir de cépages locaux soigneusement sélectionnés, est élaborée avec une vinification méticuleuse qui préserve la fraîcheur et la pureté des saveurs. Michel Autran est un domaine viticole respecté, reconnu pour son engagement envers des pratiques viticoles authentiques et respectueuses de l'environnement, ce qui se reflète dans la qualité constante de ses vins.

Pour sublimer la Cuvée Les Enfers Tranquilles, optez pour des plats tels que des poissons grillés, des fruits de mer ou des viandes blanches rôties, qui mettront en valeur la minéralité et la fraîcheur du vin. Les fromages de chèvre, emblématiques de la région, constituent également un accord parfait, tandis que des plats traditionnels comme une tarte aux poireaux apporteront une belle harmonie gustative. Ces choix culinaires souligneront les arômes subtils et les nuances délicates du vin, créant une expérience gastronomique mémorable.

Pour profiter pleinement de cette cuvée, servez-la à une température d'environ 10-12°C. Un carafage léger de 20 à 30 minutes peut être bénéfique pour permettre au vin de s'ouvrir et de libérer toute sa complexité aromatique. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante, respirez ses arômes floraux et minéraux, puis savourez en bouche sa vivacité et sa texture soyeuse. Une approche attentive et une dégustation lente révéleront toute la profondeur et la finesse de ce vin unique.