Vins Vallée de la Loire Bernaudeau - Les Onglés - 2021

Avis Viniou

La Cuvée Les Onglés 2021 du Château Bernaudeau est un vin blanc sec provenant de la prestigieuse région de la Vallée de la Loire, en France. Cette région est réputée pour ses sols calcaires et argileux et bénéficie d'un climat tempéré qui favorise la maturité lente des raisins, préservant ainsi leur fraîcheur et leur acidité. Le millésime 2021 est connu pour ses conditions de croissance optimales, apportant au vin une belle structure et des arômes délicats. Le domaine Château Bernaudeau s’appuie sur une tradition viticole riche et une approche respectueuse de la nature pour produire des vins d'exception, souvent célébrés pour leur finesse et leur élégance.

Pour sublimer ce vin, envisagez des accords avec des poissons grillés, des fruits de mer ou des fromages à pâte molle comme le Crottin de Chavignol, typique de la région. Les arômes vifs et la minéralité de ce vin blanc se marient également bien avec une salade de chèvre chaud, apportant une merveilleuse harmonie gustative.

Pour une dégustation optimale, servez ce vin à une température de 10-12°C. Un léger passage en carafe, d'environ 30 minutes, permettra d'exprimer pleinement ses arômes complexes. Lors de la dégustation, observez la robe brillante avant de découvrir les arômes délicats au nez et de savourer ensuite en bouche sa fraîcheur et sa minéralité, signatures des grands blancs de la Vallée de la Loire.