Vins Vallée de la Loire Domaine GIGOU - La bulle sarthoise - 2022

Avis Viniou

Le "Cuvée La Bulle Sarthoise 2022" du Domaine GIGOU est un vin effervescent rouge qui tire ses origines de la Vallée de la Loire, une région réputée pour sa diversité de styles. Le millésime 2022, marqué par des conditions climatiques équilibrées entre chaleur estivale et pluies doucereuses, promet un vin fruité et vif. Le terroir de la Loire, avec ses sols argilo-calcaires, apporte une minéralité distincte et une fraîcheur remarquable à ce vin pétillant. Le Domaine GIGOU, reconnu pour son savoir-faire traditionnel en méthode ancestrale, produit des vins fins et élégants, exprimant pleinement le caractère unique de cette région.

Pour magnifier ce vin, optez pour des plats qui soutiennent ses arômes fruités et sa légèreté pétillante. Un carpaccio de bœuf avec des copeaux de parmesan accentuera sa fraîcheur, tandis qu'un plateau de fromages de chèvre, spécialité de la région, compensera joliment son effervescence. Les charcuteries fines, comme le saucisson ou le jambon cru, harmoniseront merveilleusement avec les notes fruitées et les bulles délicates.

Servez le "Cuvée La Bulle Sarthoise" à une température de 8 à 10°C pour que ses arômes s'expriment pleinement. Lors de la dégustation, observez sa robe brillante aux reflets rubis, puis laissez-vous envoûter par son bouquet aux notes de fruits rouges frais. En bouche, savourez sa texture délicate et ses bulles fines qui viennent titiller le palais, offrant une finale légèrement minérale et rafraîchissante. Une aération légère avant service dynamisera encore plus son profil aromatique.