Vins Vallée de la Loire Maison Laudacius - Montlouis - 2018

Avis Viniou

La Cuvée Montlouis 2018 de la Maison Laudacius est un vin blanc demi-sec originaire de la célèbre région viticole de la Vallée de la Loire en France. Ce millésime 2018 se distingue par sa fraîcheur et sa complexité aromatique. Le cépage principal utilisé pour ce vin est le Chenin Blanc, qui est très apprécié pour ses capacités à produire des vins de haute qualité, à la fois riches et élégants. Le terroir de Montlouis-sur-Loire confère au vin sa typicité, avec son sol composé majoritairement de tuffeau, une craie calcaire qui contribue à la minéralité et à la finesse du vin. La vinification de ce vin respecte les traditions locales, permettant de conserver toute l’expression du terroir dans le verre.

La région de la Vallée de la Loire, souvent appelée le « jardin de la France », bénéficie d’un climat tempéré. Les influences océaniques apportent de la douceur, tandis que la Loire agit comme un régulateur thermique naturel. Cette région est riche en histoire viticole et est réputée pour la diversité et la qualité de ses vins, allant des blancs secs aux rouges légers en passant par d’excellents mousseux.

Pour un accord mets-vin optimal, la Cuvée Montlouis 2018 se marie impeccablement avec des plats à base de poissons ou de fruits de mer en sauce légère, tels qu’un cabillaud à la crème ou une blanquette de fruits de mer. Les fromages de chèvre de la région, comme le Valençay ou le Crottin de Chavignol, sont également des compagnons parfaits qui sauront révéler la richesse et l’équilibre de ce vin.

La dégustation de ce vin sera idéale à une température de 10-12°C. Ce vin peut être apprécié dès maintenant pour sa fraîcheur immédiate, mais il pourra également se bonifier avec une garde de quelques années, développant ainsi des arômes plus complexes et enivrants.