Vins Vallée de la Loire Elegance - 2022

Avis Viniou

Le vin blanc Elegance 2022, issu de l’appellation Vin de France dans la Vallée de la Loire, incarne la fraîcheur et la vivacité caractéristiques de cette région. Bien que le cépage ne soit pas précisé sur la fiche, les vins blancs de la Loire sont traditionnellement élaborés à partir de Sauvignon blanc, Chenin blanc ou Melon de Bourgogne. Le millésime 2022 se distingue par une météo globalement clémente, favorisant une belle maturité des raisins tout en conservant une acidité rafraîchissante, signature des blancs ligériens. La vinification, généralement en cuves inox pour préserver la pureté aromatique, met en avant des arômes de fleurs blanches, d’agrumes et de fruits à chair blanche, avec une bouche tendue et minérale.

La région de la Vallée de la Loire s’étire sur plusieurs centaines de kilomètres, du Massif central à l’Atlantique. Cette immense mosaïque viticole profite d’un climat tempéré, grâce à la Loire qui atténue les écarts de température, et de sols très variés, allant des calcaires tuffeaux aux schistes et aux argiles. Cette diversité confère aux vins une grande palette de styles, mais une constante demeure : l’équilibre, la fraîcheur et une vraie buvabilité. Berceau de nombreux châteaux, la région s’est imposée depuis des siècles comme l’une des plus grandes terres de blancs secs en France, réputée pour ses vins à la fois droits et expressifs.

Le style sec, pur et minéral d’Elegance 2022 conviendra parfaitement en apéritif, accompagné de rillettes de poisson ou de fromages frais de chèvre, spécialité de la région. Il sera aussi sublime sur des fruits de mer, une tarte aux asperges ou un poisson grillé légèrement citronné. Pour une alliance locale, tentez-le avec un crottin de Chavignol ou une salade ligérienne à base de poissons fumés.

Pour révéler toute sa fraîcheur et ses parfums, je vous recommande une dégustation entre 8 et 10°C, dans de beaux verres tulipe. Il accompagnera merveilleusement vos belles tables printanières et estivales, ou s’appréciera simplement à l’apéritif, à l’ombre d’une terrasse.